L’industrie la plus gourmande en électricité.

L’agroalimentaire est le 3ème  secteur industriel français le plus énergivore. Il est même le 1er si l’on ne considère que l’électricité. Le poste énergie est donc un enjeu important. La pression du cadre réglementaire et la hausse du prix de l’énergie rendent indispensable la limitation de cette charge, véritable poids sur la compétitivité des industries.

Maîtriser la production de froid

C’est le poste énergétique le plus important. Il monopolise à lui seul 7% de la consommation nationale d’électricité. La mise en place d’un système de gestion technique centralisée (GTC) permet de réduire la consommation électrique de 20% en moyenne.

Voici quelques exemples d’actions via la GTB pour optimiser la production de froid :
• Gestion de l’engagement des compresseurs dans la cascade froid
• Autoriser les dégivrages en fonction des périodes tarifaires
• Ajuster  les consignes HP/BP en fonction des besoins du process et des conditions climatiques

Gérer les appels de puissance

Les appels de puissance cumulés engendrent des pics de consommation pouvant parfois amener à des dépassements  de la puissance souscrite. Un pilotage fin des process et utilités respectant les rendements optimums des machines permettra d’abaisser la prime fixe et de limiter les dépassements de puissance.

Respecter  le tunnel de consommation

Les niveaux optimums de consommation et de talon d’un site peuvent être définis suite à la réalisation d’un audit énergétique. Le système de GTC  effectue des actions préventives et correctives pour garantir le respect de ce tunnel .

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